2015年09月01日

4年目突入|福岡・薬院のイタリアンバール&カフェ『Per Tossini(ペル トッシーニ)』

こんにちは。

Per Tossiniのノガタです。
こちらのHPに引っ越してからというもの、長い文章での更新はしておりませんでしたね。
更新を期待していらっしゃる方はちらほら・・・というのを聞いてます(笑)

というのも、やはり商売は最終的に人柄に左右されるところがあります。
同じような商品、同じくらいの金額だったら、接客などに気持ちのよいスタッフがいるとこで買うのは常識です。今の世の中には数え切れないほどのイタリア料理、カフェ、バリスタのいるお店があります。Googleで検索するともう大変!!自分が信頼すべきお店や情報はわかりゃしません。そんなときに実際にお店に行ったり、商品に触れてみることで判断できればいいのですが、時間に追われる現代人にとってはなかなか大変です。

なので、私の信頼する企業様に作って頂いたこのHPやブログをどう更新していくべきか?を考えたときに、『ときどきでいいから、人間性をわかって頂ける記事』を書いてみては?という結論になりました。なかなか私のような粘着質な考え方を持つバリスタは少ないでしょうし、行動力・判断力がキレキレなバールのオーナーも少ないように思います。※もちろん今挙げた全ての項目で「神じゃないの??」とか感じさせられるようなバリスタもいらっしゃいますが、それはそれで尊敬しております(笑)

本心はというと、まだお会いしたことのない・お話したことのないお客様とバンコ(お店のカウンター)でお話するためのきっかけを作ればと思っております。関連業者さんもしかり。過去に個人のFACEBOOKでサッカーの記事に対してのコメントを書いたりもするのですが、辛辣であり、愛のあるコメント内容がときどき噂として広がっていたりしました。食材卸業者さんの会社の中で「あの人、なんか変なこと言ってたぞ」って(笑)でも、そういったきっかけを基に信頼関係が深まっていくことが何度もあると、それって素敵なことだなと思えたりします。バールは社交場で、バリスタはそこで働く人ですから。

バリスタという職業人として、またバールの経営者として、世を憂うこともあれば、愚痴っぽくなってしまう日もあります。できるだけ『ポジティブなこと』を発信できるようにしたいと思いますし、だからといって『しょうもないこと』も発信していけたらきっと楽しいんだろうなぁ〜と考えています。

私が真面目な人間であるかどうかはさておき、マメな人間ではないことはバレバレです(笑)

本日をもって丸3年、つまりは4年目に突入したのですが、5日の3周年パーティーまではなんだかそわそわした気分でいます。30名を越すお客様にご来店いただき、また盛大な音楽イベントを開催するので、正直ドキドキしております。ええ、昨日まで寝込んでいたのでなんの準備も出来てはおりません。。。何をどのくらい作りましょうか・・・・人数が確定してから、発注の最終期限が近づいてきてから、テーマを基にいつも考えます。大丈夫、大丈夫だよな・・・(笑)

でもきっと、お肉をしこたま焼きます。
で、私は皆様のお相手をしながら飲んでいきますので、お相手してくださいね(笑)


福岡市中央区渡辺通・薬院のおしゃれなイタリアンバール
『Per Tossini(ペル トッシーニ)』

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福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-19 ロマネスク天神南 1F
Tel.092-717-5150
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営業時間 ◇火〜木・日・祝 / 12:00〜24:00 (LO. 23:00)
     ◇金・土 / 12:00〜25:00 (LO. 24:00)
定休日  月曜日
posted by pertossini at 17:06 | 日記

2015年08月22日

ランチのご予約|薬院・渡辺通の Per Tossini ペル トッシーニ

『福岡のイタリアン バール&カフェ ペルトッシーニ』では、
9月よりランチタイムでのご予約を承ることに変更いたします。
オープン当所より元々ご要望が多かったこと、大人数でなかなか予約できるお店が少ないこと、などがその理由です。

しかし、大変申し上げにくいのですが予約を承るには条件があります。

@4名様以上であること
A来店人数分のランチをご注文して頂くこと


※お子様の場合はフードをシェアして頂いても構いませんが、ドリンクのご注文をお願いします。
※前日までのご予約になります。当日予約は不可です。


たくさんのお客様にお気軽ご利用いただける様にとの判断で、
予約を承りますので、皆様のご理解・ご協力をお願いいたします。


福岡市中央区渡辺通・薬院のおしゃれなイタリアンランチ&カフェ
『Per Tossini(ペル トッシーニ)』

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福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-19 ロマネスク天神南 1F
Tel.092-717-5150
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営業時間 ◇火〜木・日・祝 / 12:00〜24:00 (LO. 23:00)
     ◇金・土 / 12:00〜25:00 (LO. 24:00)
定休日  月曜日
posted by pertossini at 00:00 | お知らせ

2015年08月21日

第一回ワイン会|福岡のワインイベント|2015.08

こんにちは、今日はイベント情報を告知します。

さて、第一回のワイン会が来週の木曜日に迫ってきました!!
まだまだ参加者募集しております。
ワインエキスパートの筒井氏をお迎えしてのセミナー&試飲会です。
参加費5000円ですが、ここでしか飲めない・買えないワイン満載です。

記念すべき第1回目のワインのテーマは、「イタリアワインの伝統とモダン」をお伝えしたいと思います。
イタリアワインはぶどう品種が多くて難しい、名前だけでワインを選べないなどよく言われます。
まぁ確かにと思いますが、まずは今のイタリアワインはどんなものがあるのか、
伝統的な造り方でどんな味わいがするのか、気軽にイタリアワインの世界にアプローチしてみませんか?
造り手の思いやそのワインの特徴を聞きながら、ワインを楽しみ、料理を食べながら過ごす時間を一緒に楽しみませんか。参加を迷っている方もし質問などございましたら、
お気軽にお問い合わせいただけましたら幸いに存じます。


第二回も後日企画しますので、どうぞお楽しみに。
ご予約お待ちしております!!



FACEBOOK特設ページ


福岡市中央区渡辺通・薬院のおしゃれなイタリアンワイン&バール
『Per Tossini(ペル トッシーニ)』

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福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-19 ロマネスク天神南 1F
Tel.092-717-5150
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営業時間 ◇火〜木・日・祝 / 12:00〜24:00 (LO. 23:00)
     ◇金・土 / 12:00〜25:00 (LO. 24:00)
定休日  月曜日
posted by pertossini at 15:58 | イベント

2015年08月16日

夏季店休日のお知らせ|渡辺通・薬院のイタリアンカフェ&バール『Per Tossini』

日頃より皆様に大変ご愛顧いただいております
福岡市中央区渡辺通・薬院のイタリアンカフェ&バール
『Per Tossini(ペル トッシーニ)』。

誠に勝手ながら東京研修の為
8/16(sun)〜8/18(tue)の3日間を臨時休業とさせていただきます。

尚、8/19(wed)より通常営業いたしますので
皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております。

福岡市中央区渡辺通・薬院のおしゃれなイタリアンカフェ&バール
『Per Tossini(ペル トッシーニ)』

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福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-19 ロマネスク天神南 1F
Tel.092-717-5150
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営業時間 ◇火〜木・日・祝 / 12:00〜24:00 (LO. 23:00)
     ◇金・土 / 12:00〜25:00 (LO. 24:00)
定休日  月曜日
posted by pertossini at 13:55 | イベント

2015年08月05日

「3周年記念パーティー」のお知らせ|福岡・薬院のイタリアンカフェ&バール『Per Tossini(ペル トッシーニ)』

福岡市中央区渡辺通・薬院にある本格イタリアンカフェ&バール『Per Tossini(ペル トッシーニ)』

「福岡でしかできないイタリアンバール」
として産声をあげたPer Tossiniも9月で丸3年。
長いようであっという間の3年間、山あり谷底ありの3年間でした。
というワケで今年も盛大にパーティーを行います!!

今年のテーマは「musica」
イタリア語で音楽です。
過去2回の周年記念でも音楽はハズせない要素でありましたが、好評なので今回もメイン!!
2人のアーティストをお呼びして、投げ銭制のライブを実施します!!

出演は、福留和大さんと畑野芳恵さんのお二人。
詳しくは当店Facebookページにて公開中。

アペリティーボ(アルコール&カッフェ飲み放題+軽食)
今回もローマ風ピッツァとお肉を焼きまくります!!
BBQ感覚になるかは当日次第ではあります・・・。
が、楽しく食べながら、飲みながら常連様の集いを満喫してみてはいかがでしょうか。

開催日:2015年9月5日 19:00より
参加費:¥3,000
定 員:40名(入れ替わりもあります)
時 間:19時〜24時頃

電話でのお早めのご予約をお願いいたします。


福岡市中央区渡辺通・薬院のおしゃれなイタリアンカフェ&バール
『Per Tossini(ペル トッシーニ)』

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福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-19 ロマネスク天神南 1F
Tel.092-717-5150
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営業時間 ◇火〜木・日・祝 / 12:00〜24:00 (LO. 23:00)
     ◇金・土 / 12:00〜25:00 (LO. 24:00)
定休日  月曜日
posted by pertossini at 09:00 | イベント

「ワイン会」のお知らせ|福岡・薬院のイタリアンバール

福岡市中央区渡辺通・薬院にある本格イタリアンバール「ペル トッシーニ」では、
「バールでワイワイ、ワインかいっ!!(第1回ワイン会)」と称して初めてのワイン会を開催します。

福岡のイタリアワインのエキスパートである『vivo con vino』代表の筒井恒平さんに講師をお願いしました。

フードはアペリティボ(セルフスタイル)です。
参加される皆様でワイワイ楽しみましょう!!
ワイン初心者から愛好者までどうぞお気軽に。

希少性のあるものから、意外性のあるもの、みんなが知ってるあの品種のもの・・・などなど決定次第でupしていきますので乞うご期待を!!

日時:8月27日(木)19:00〜21:00(予定)
定員:10〜20名(要予約)
価格:5,000円

参加される方はお手数ですが、お電話にてご連絡ください。

福岡市中央区渡辺通・薬院のおしゃれなイタリアンカフェ&バール
『Per Tossini(ペル トッシーニ)』

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福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-19 ロマネスク天神南 1F
Tel.092-717-5150
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営業時間 ◇火〜木・日・祝 / 12:00〜24:00 (LO. 23:00)
     ◇金・土 / 12:00〜25:00 (LO. 24:00)
定休日  月曜日
posted by pertossini at 09:00 | イベント

「Festa di spumante(泡の祭典)」福岡・薬院のイタリアンバール

福岡市中央区渡辺通・薬院にある本格イタリアンバール「ペル トッシーニ」では、
スパークリングワインの祭典<Festa di spumante(泡の祭典)>をスタート開催中です。

目玉は『フェルゲッティーナ フランチャコルタ ブリュット』です!!
「限りなく上品で繊細、澄み切った」味わい。
フレッシュで透明感のある薄い藁色。
グレープフルーツのようなフルーティなアロマに、キメの細かい泡立ちで喉ごしも滑らかです。
○品種:シャルドネ 95%/ピノ・ネロ 5%
○産地:ロンバルディア州
グラス ¥1,080
ボトル ¥5,800

この金額でご用意できるのも、こういうイベントのみです。
上質な泡を気軽にお楽しみください。
尚、営業時間中いつでもご注文いただけますので、よろしくお願いします。

福岡市中央区渡辺通・薬院のおしゃれなイタリアンカフェ&バール
『Per Tossini(ペル トッシーニ)』

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福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-19 ロマネスク天神南 1F
Tel.092-717-5150
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営業時間 ◇火〜木・日・祝 / 12:00〜24:00 (LO. 23:00)
     ◇金・土 / 12:00〜25:00 (LO. 24:00)
定休日  月曜日

posted by pertossini at 09:00 | イベント

Per Tossini(ペル トッシーニ)のWEBサイトを公開致しました。

皆様に大変ご愛顧いただいております
福岡市中央区渡辺通・薬院のイタリアンカフェ&バール『Per Tossini(ペル トッシーニ)』のWEBサイトを公開いたしました。

いつもご愛顧いただいております渡辺通・薬院近隣の皆さまはもとより
「イタリアン好き」「カフェ好き」「バール好き」の福岡の多くの皆様にも
有意義な情報を、より多く、より迅速にお伝えできればと考えております。

こちらでは、イタリアンカフェ&バール『Per Tossini(ペル トッシーニ)』ならではの
お得で美味しい各種イベントの情報や当店からのお知らせを配信させていただきます。

今後ともイタリアンカフェ&バール『Per Tossini(ペル トッシーニ)』をご愛顧いただけますよう、宜しくお願い致します。

福岡市中央区渡辺通・薬院のおしゃれなイタリアンカフェ&バール
『Per Tossini(ペル トッシーニ)』

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福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-19 ロマネスク天神南 1F
Tel.092-717-5150
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営業時間 ◇火〜木・日・祝 / 12:00〜24:00 (LO. 23:00)
     ◇金・土 / 12:00〜25:00 (LO. 24:00)
定休日  月曜日
posted by pertossini at 09:00 | お知らせ